Ägnar lite sofftid på att söka tyskt surdegsbröd men det går inte bra. För länge sen fanns det estniska bageriet Peekers i Hötorgshallen och där fanns brödet jag nu saknar. Hittar bagerier som specialiserat sig på tyskt bröd men de är ”permanent stängda” allihop. Alla stans surdegsfreaks käkar väl bara levain. Kan ju skriva upp adresserna till de bagerier som finns i stan och knalla runt och fråga.
Kör Pink Floyd på Tidal, de har ju en diger produktion så det tar ett tag att lyssna genom.
I morgon är det fettisdagen, dagen då semlor ska konsumeras. Själv är jag uppe i minst 20 och är fet varje dag, inte bara på tisdagar.
Ett svar på ”Pålsundet”
Just another brick in the wall! Jo jag vet jag har tre söner. Alltid lär man sig nåt. Även jag har blivit fet på fettisdag innan fettisdag och Strindbergs Caspers fettisdag är jätte roligt. Surdeg är gott -brödet.