Kategorier
Stockholm

Tlapoyoualti

Den rostiga baslinjen är viktig!


		
Kategorier
Stockholm

GAS-ar in till stan

Är färdig med första slånbärssaften så tidigt att jag ändå åker in efter kameran. Ju mer jag googlat på den desto fler bokstäver har tillkommit, först var det Ricoh GIII, sen tillkom HDF, till sist upptäcker jag att det finns en GIIIx HDF. Det gör att kameran inte finns, vare sig på det ena eller det andra stället i stan. Götaplatsen Foto har den i butik. I övrigt beräknas den inkomma i mitten av november. Har att fundera på om jag ska byta in nåt Canonobjektiv som delbetalning.

Vill ta om en bild jag tog i går och där jag inte var nöjd med skärpan, men motivet har ändrats. 

Har vägarna förbi och slinker in på Konstakademin och Torsten Renquist-utställningen. Svinbra! Konst jag gillar och inspireras av. Ska försöka hitta nån bra bok med hans verk.

Ämnar avslutningsvis ta tvärbanan som vanligt men den går bara till Mårtensdal p g a tekniskt fel. Är för varmt klädd för promenad men det är bara att snärta till apostlahästarna och trava iväg. 

Köper en pava brännvin för andra och sista slånbärsen. 

Kategorier
Stockholm

Farlig saft

Slånisarna behöver ju inte ligga i frysen för evigt så jag inleder likörprocessen i dag (likör och likör, egentligen är det väl snaps, även om jag tillsätter lite socker). Sen ska bär och vodka stå och dra sju dagar alternativt tre veckor beroende på vilket recept jag följer. Tror jag ska köra brännvin i nästa batch och se om det är nån skillnad i smaken.

Sen kan man fundera på varför. Dricker ju sprit väldigt sällan, och då nån irish coffee. Svaret är väl nostalgi. Senast jag gjorde slånbärssnaps levde båda mina föräldrar och jag hade med mig en flaska till julbordet. Farsan blev så förtjust att han fick gå och lägga sig tidigt.

Slånbär växte som sagt nedanför min första skola och vi smakade på bären som dels består av nån millimeter fruktkött runt en kärna och dels har en besynnerlig smak som gör nåt med tungan. Nedan en visualisering av hur ett slånbär smakar.

När jag precis fixat första satsen hittar jag det gamla receptet. Där står att man ska pilla ner bären direkt i spritflaskan. Jag kör istället i två burkar och får nog en starkare essens smakmässigt.

Kategorier
Stockholm

Nödutgång

Den 24:e är det dags för ny ventilationskoll. Nu får jag anledning att städa lite extra igen. De börjar sannolikt i min kåk och högst upp där jag bor, med start kl 8, så det blir tidig väckning den dagen.

Nödutgång, den som kikar noga ser ett ansikte, övriga ser just inget.

Har just inget särskilt på programmet denna soliga onsdag. Tror jag ger mig på slånbären vad det lider. Kan vara bra att vila lite och ladda inför fredag- och lördagsprogrammet som innehåller ett gäng vernissager att besöka.

Ser ett anslag på tvärbanan och passar på att boka gratis vaccinering mot covid och influensa. Har nog aldrig haft influensa och det är många år sen jag vaccinerades mot det. Tänker att jag blir vekare med åldern och att motståndskraften sinar. Hur om helst, om en knapp månad fick jag tid.